炸河虾段

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  1.河虾洗净，沥净水，加入胡椒粉，料酒，盐，十三香，腌制10分钟
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  2.大碗內加入鸡蛋，淀粉
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  3.搅匀成糊状（糊不要太稀）
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  4.将腌制好的虾，放在大碗內，搅拌均匀
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  5.锅加油烧至5成热，用勺团成虾段，下入油锅内，中火炸制
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  6.炸至虾段金黄酥脆，捞出沥净油，放在盘内即可
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  7.成品图

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