虾仁玉米炒蛋

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  1.把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、高度酒1/2汤匙和玉米淀粉1/3茶匙抓腌；
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  2.倒入玉米，中火炒干水和断生，盛起备用；
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  3.把蛋打散后放盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，用叉子打均匀备用；
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  4.开锅中火，加适量油，倒入虾只炒至七至八成熟；
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  5.五、再加入约1汤匙油，倒入玉米和蛋液，滑炒均匀就可以了。

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