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麻婆豆腐
丑的能避邪♂
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初级
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
瘦牛肉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
豆豉
适量
郫县辣豆瓣酱
适量
麻椒碎
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块热水烫过后用凉水过凉
2.
牛肉末葱姜末
3.
爆香葱姜末下入牛肉末煸炒
4.
加豆豉郫县辣豆瓣酱麻椒碎
5.
加水鸡粉(有高汤最好就可以不用放鸡粉和水了)适量盐调味(味道淡点要不等会收汁时味道就咸了)然后下入豆腐小火煮
6.
汤汁快收干时勾芡
7.
装盘即可撒上麻椒碎即可食用
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