风车蛋糕

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  1.四个鸡蛋打入盆中。
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  2.加入白糖和柠檬汁。
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  3.用电动打蛋器打发。
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  4.打至能拉出小弯钩，滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。
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  5.筛入低粉。
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  6.翻拌均匀。
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  7.淋入玉米油，再次翻拌均匀。
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  8.倒入模具，模具提前刷一层油。
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  9.送入预热好的烤箱，175度烤20分钟。
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  10.取出倒扣。
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  11.晾凉脱模。
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  12.从厚度的一半处切开，分成两层，中心部位不切开，保持一体，围绕着圆心，周边平均分割成12等份，用剪子分别剪一下（本想这样当成品的，所以撒了点椰蓉，把每一片稍微侧翻，制造立体感，但是还是不太满意，于是又接着加工了）。
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  13.去掉六片，保留六片，隔一条剪掉一条，这样更立体。
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  14.装盘就可以吃啦。
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  15.再来美一下。

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