炒杂锦斋菜

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  1.香菇和黑木耳用温水泡发。
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  2.我不知道大家洗这个有没有去蒂，总之我是剪去了。
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  3.黑木耳洗净，香菇去蒂洗净切片。
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  4.针菜去蒂洗净，用开水烫一下，洗去酸汁。
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  5.切好葱段和芹菜段。
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  6.锅内热油，放入香菇和黑木耳翻炒2分钟，调入少许盐先。
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  7.兑水后盖上锅盖焖煮一会。
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  8.快收汁时调入酱油。
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  9.放入针菜，1分钟。
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  10.最后放入葱段和芹菜段，炒匀即可。

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