鹌鹑蛋焖五花腩

• 1.准备好材料精选五花腩和鹌鹑蛋
• 2.我为了省时间和煤气，我会将鹌鹑蛋洗净放落电饭煲和饭一起蒸熟
• 3.等饭熟了蛋也自然熟了，然后拿出来去壳，去壳后下热锅放适量油和生抽，炒片刻，然后上碟待用
• 4.五花腩切片，烧热锅下少量油放五花腩翻炒然后放入盐，生抽，老抽，糖，姜，八角，再翻炒入味然后倒入鹌鹑蛋放过面水一起焖
• 5.焖至水差不多干就放定粉老抽大火收汁上碟

小窍门&温馨提示