入口即化的红烧肉的做法步骤
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1.五花肉洗净切成3公分左右的块
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2.凉水入锅加入少许料酒煮沸
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3.煮出血沫捞出沥干
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4.五花肉的佐料备好
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5.炒锅凉油放入四川红糖
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6.小火炒糖色
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7.倒入五花肉翻炒均匀
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8.倒入佐料
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9.炒匀
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10.倒入生抽，酱油调色，再烹入料酒
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11.加入开水没过肉块
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12.转入电炖锅
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13.调快炖键炖一个半小时
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14.炖好一个半小时
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15.再转入炒锅，大火收汁
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16.最后加入盐调味出锅
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17.大块吃肉
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18.入口即化
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19.老少皆宜
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20.香！
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菜谱
