蚝油炒蘑菇

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  1.蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味
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  2.胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花
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  3.热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜稍炒一下
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  4.倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可

小窍门&温馨提示