照烧牙签肉的做法步骤
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1.准备需要的原料:猪肉一块,cook日式100照烧酱,黑胡椒粉,姜。
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2.猪肉切成大小合适的丁。
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3.加入几片姜片。
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4.加入适量黑胡椒粉。
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5..加入两勺料酒,拌均匀腌制半小时。
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6.腌制好的瘦肉穿到牙签上备有。
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7.cook100日式照烧酱半包加少许水活开备有。
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8.锅中倒入少许花生油,把串好的猪肉倒入锅内。
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9.把瘦肉煎至两面上色。
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10.把调和好的照烧酱汁倒入锅内。
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11.开中火把锅盖盖上焖煮一会。
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12.待猪肉熟后开大火。
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13.把锅内酱汁收干即可。
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14.把牙签肉摆盘,锅内剩余的汤汁浇在肉上面即可。
小窍门&温馨提示
最后收汤汁的时候不要收的非常干,发现留一点最后倒在肉上面特别入味~照烧酱也已经有味道的了,我就没有再放盐了~
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