葱油饼

1.青葱切碎，放入面粉，面粉加适量温水揉成面团，然后醒面半个小时

2.准备油酥：面粉+植物油搅拌均匀；瘦肉粒炒熟

3.面团分成若干份，然后擀平，先铺一层油酥，然后放少量瘦肉粒（不放也可以，因为自己觉得单纯葱油饼太素了点，加点肉解馋）

4.像包包子一样包起来，再轻轻地擀平

5.锅里放少量的油，把饼放下去，煎烤

6.中小火慢煎，记得要频繁翻转（不然容易煎糊）

7.一个饼大概煎4、5分钟左右（两面煎烤）

8.成品图