双色绿豆糕

• 
  1.绿豆放水中浸泡一夜。
• 
  2.阿迪锅煮了15分钟。煮熟后的绿豆很容易擀成泥状。
• 
  3.过筛，筛子网眼太小，好辛苦啊！
• 
  4.不粘锅放黄油融化。
• 
  5.放绿豆泥翻炒到黄油吸收，再加入细砂糖翻炒。
• 
  6.我又额外放了一点麦芽糖，原配方是没有的，不放也行。炒到豆沙可以成团即可！
• 
  7.蔓越莓干切碎拌入豆沙中。
• 
  8.剩余部分面团的一半拌入抹茶粉，调到喜欢的深浅。
• 
  9.月饼模具中撒熟糯米粉，将不同颜色的豆沙放进去，压10秒左右就可以成型。颜色组合可随意。

小窍门&温馨提示