米奇沙拉面包的做法步骤
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1.准备好所有原材料。
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2.辅料也准备好。
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3.胡萝卜和青豆放入锅里焯熟。
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4.然后用不粘锅进行炒制。
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5.然后放入马苏里拉,盐,沙拉酱搅拌均匀。
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6.将主料里面的酵母,盐,黄油以外的材料全部放入面包机,用筷子搅拌好,先揉20分钟。
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7.接着放入酵母,盐,黄油再揉15分钟。
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8.直接用面包机发酵到2~2.5倍大,用筷子在中间戳一个洞,不会回弹就可以了。
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9.面团分成40克的10个,20克的10个,5克的20个。分别滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
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10.将40克的面团擀卷按扁,用叉子戳小孔,在表面刷一点鸡蛋液。然后用20克的面团,揉成长条形,围在旁边,记得要捏紧哦!
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11.接着每一个面团配两个小耳朵,要稍微按扁哦!
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12.将炒熟的辅料放入面团里面。
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13.烤箱200度预热10分钟,然后200度烤13~15分钟,上色就可以了。
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14.出炉以后放烤网晾凉,微热时候放保鲜袋装起来,室温保存3天左右。
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15.颜色是不是好诱人哇。
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16.美美哒!
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17.美美哒!
小窍门&温馨提示
每个人烤箱温度不同,仅供参考。记得20克的围边一定要捏紧,因为我第一次做没有经验,所以出炉以后,有一些散开来了。
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