豉椒油麦菜

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  1.从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；
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  2.把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用；
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  3.开锅升大火，锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒，爆香；
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  4.倒入油麦菜，翻炒几下，点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜匀即可出锅，不要炒过火哦。

小窍门&温馨提示