粉蒸肉的做法步骤
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1.烧好皮的五花肉洗净。
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2.肉切小块。不要太厚也不要太薄。按个人口味。
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3.肉装盘，给上姜末。
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4.给上蒸肉粉。
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5.给豆瓣酱，加少许生抽，料酒。
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6.拌匀即可待用。
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7.南瓜红薯切块，装盘垫底。
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8.将调好的粉蒸肉盖在上面即可啦。
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9.我们放高压锅蒸的。20分钟出锅，好香啊。
小窍门&温馨提示
南瓜红薯垫底特好吃，慢慢的粉蒸肉香，却还是保留着原本的清甜口感，可以试试哦。
我们用了一个洗菜的不锈钢瓷盆蒸，这样多余的油可以流出去一些，不会很腻口。
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菜谱
