酸菜肉片

• 1.准备辅料:姜切片，泡椒切段，泡椒水留好备用
• 2.木耳和青菜洗干净沥水，青菜用开水搓一下捞出放入大碗里
• 3.瘦肉切薄片，加盐，酱油，五香粉腌10分钟入味，然后加入淀粉拌匀。开始起火烧，把锅里放油，干辣椒段和蒜放入煎一下，加入酸菜干煸1分钟，锅内加入热水及泡椒姜片烧开。
• 4.水开后下肉片并把木耳放进锅内一起煮开，放入香菜，可以起锅了，如果喜欢可以再放几滴芝麻油。

小窍门&温馨提示