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麻辣豇豆包
提啦米酥
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周末,下雨,于是便有了这个麻辣豇豆包。
麻辣过瘾,不信你也可以试试。
初级
蒸
麻辣
一小时
食材明细
主料
面粉
半斤
干酵母
三克
豇豆
半斤
辅料
红螺丝椒
四个
葱
一段
食用油
适量
配料
盐
一勺半
鸡精
一勺
调料粉
(包子专用调料粉)一勺
香油
适量
花椒粉
两勺
麻辣豇豆包的做法步骤
1.
干酵母粉用温水化开,把面粉和成面团。加盖发酵半小时。开始做馅。豇豆切成约一厘米长的小段。
2.
香葱切成末。
3.
辣椒切末。
4.
放入盐一勺半,鸡精一勺,包子专用调料粉一勺,花椒粉两勺,香油。炒锅放油,待油热后趁热淋上。
5.
取发酵好的面一团,搓成条状。
6.
切成小剂子,用手掌压扁。
7.
擀成圆形的皮。
8.
加菜,包包子。
9.
成型的包子们。
10.
蒸锅加水,开火。把包子放在蒸笼上,上锅,不加盖,用水的热气进行二次发酵,水烧开后,加锅盖,大火蒸二十分钟。
11.
关火,出锅。开吃啦。
分类:
主食
家常菜
儿童
快餐
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