酸梅汤的做法步骤
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1.准备好乌梅、山楂干、甘草、冰糖。（如果有陈皮，也可以放一点。）这些药材在药店就可买得到。
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2.先将甘草、山楂干和清水放入汤锅里，开火煮沸转小火煮约10分钟。
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3.加入乌梅（不是零食乌梅，要去药店购买），煮开转小火煮20分钟左右。
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4.加入冰糖，煮化即可关火。
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5.乌梅的味道浓厚，微甜。
小窍门&温馨提示
我用水的份量少些，所以味道浓重，如果不太接受乌梅的味道，可加多点水来煮。
乌梅一定要去药店买，不要用当零食吃的那些乌梅。
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菜谱
