【粤菜】----罗定鸡球

• 
  1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。
• 
  2.放入碗中加入调料A。
• 
  3.抓匀腌制5分钟。
• 
  4.洋葱洗净切条。
• 
  5.姜切丝，豆豉切碎。
• 
  6.锅中下油，放入洋葱。
• 
  7.炒至五成熟。
• 
  8.放入腌制好的鸡肉。
• 
  9.加入姜，豆豉。
• 
  10.翻炒均匀。
• 
  11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。
• 
  12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。

小窍门&温馨提示