酸甜苦辣

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酸甜苦辣

食材明细

主料

苦瓜200g
山楂糕50g

辅料

红辣椒1个

配料

盐适量
糖适量
红醋适量

酸甜苦辣的做法步骤

1.苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。
2.把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
3.把苦瓜切丁。
4.把山楂糕切丁。
5.锅中加水，放盐和少许油。
6.水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
7.将苦瓜丁放少许盐。
8.拌匀腌渍10分钟左右。
9.将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。

分类：小菜老人午餐

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