糖醋鱼的做法步骤
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1.我们首先要准备好所需要的原料以及各种材料。
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2.接下来我们需要把鱼肉划开，方便腌制入味。
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3.第三步就是放进调教进行腌制，首先我们把鱼放进盆里，然后放进葱，姜，盐，料酒，腌制十分钟
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4.接下来要放进面粉，地瓜粉，温水，搅拌均匀之后进行鱼挂糊！
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5.然后进行炸鱼阶段，油温七成热，炸熟捞出便可
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6.接下来就是调汁，调汁首先把大蒜用刀拍扁，然后切碎放进油锅里炒一下。炒的差不多的时候在放进去番茄酱，白糖，白醋，生抽，勾芡一下，然后把调好的汁浇在鱼身上就可以了。
小窍门&温馨提示
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