可乐鸡翅的做法步骤
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1.把鸡翅中鸡皮那面斜划两刀，大火用锅把水烧开，放入葱姜放入翅中，待鸡翅没有血色时沥干备用
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2.锅内多放些油，小火！六七个鸡翅一锅，用筷子频繁一点翻动，以免粘锅，煎到微微发黄即可
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3.刷锅，放鸡翅，倒入可乐（淹没鸡翅），放入葱姜，一小勺料酒，大勺生抽，一丢丢老抽着色，盐（淡一点，收汁后会变咸）
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4.中小火直至收汁，装盘，用香菜点缀
小窍门&温馨提示
1.鸡翅花刀不要划太深，骨头肉那面不要划，否则煎的时候肉易碎
2.十五个鸡翅大概匀2～3次煎（鸡翅太多翻不及时会糊）
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菜谱
