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多宝银丝蛋饼
五福花园
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打蛋液时只要放入少许冷水一起打,不仅可以蛋白变得坚挺,吃起来也爽口。
初级
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2枚
干白粉丝
30克
火腿肠
5克
紫菜
5克
紫甘蓝
5克
小葱
5克
辅料
花生油
50克
盐
5克
醋
少许
胡椒粉
少许
多宝银丝蛋饼的做法步骤
1.
全部原料
2.
粉丝温水泡开,收干水分,火腿肠,紫甘蓝切粒,紫菜凉水泡开,收干水分。葱,切成葱花。
3.
鸡蛋打散,放入原材料,放入盐,醋几点就可以(去腥味)胡椒粉,葱花,放一小勺水。打均匀即可
4.
炒锅烧油,放油,(热锅凉油,不易粘锅)倒入蛋液。用小火煎至黄色。
5.
出锅装盘,散点葱花。
6.
小孩饭没吃,蛋饼快没了。
小窍门&温馨提示
各种材料一定要拌匀,才易入味。鸡蛋不要放味精,鸡精,会破坏蛋里的谷氨酸钠。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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