泥虫海鲜粥的做法步骤
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1.泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。
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2.泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。
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3.这是处理泥虫时接好的泥虫血,千万不要仍了,放粥里一起煮,味道鲜甜很多哦。
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4.牛肉切成小块,不喜欢牛肉的可以改成猪肉,或者不放都行。
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5.干蟹肉,清洗干净,拿开水泡5分钟,和大米一起冷水下锅煮粥。
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6.放姜丝,料酒,盐,花生油腌10分钟左右。
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7.粥煮熟后倒入所有食材煮开即可,生滚粥的味道比较鲜,清淡,吃多也不腻,特别适合孩子吃。
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8.碗里撒上葱花,一份营养的美味搞定。
小窍门&温馨提示
第一步是洗米下锅煮粥,煮粥过程就可以处理食材了,这样粥煮好了,食材也准备好了。
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