孜然香煎小土豆

银元宝发布

孜然香煎小土豆

这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味

食材明细

主料

辅料

孜然香煎小土豆的做法步骤

1.小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
2.趁热把皮去掉
3.用刀轻轻压扁土豆
4.平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
5.葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
6.放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀，出锅，香喷喷的小土豆

小窍门&温馨提示

1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎

分类：热菜家常菜儿童下午茶夏季食谱

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