辣炒杏鲍菇

• 1.杏鲍菇最好是粗点的，一根就够，细的两小根
• 2.洗净切成条，备用
• 3.尖椒、胡萝卜、洋葱切成条，备用
• 4.锅内依次放入色拉油、陴县豆瓣酱，花椒粉炒香，在放入切好的胡萝卜、洋葱、杏鲍菇，青椒翻炒一下少放盐（豆瓣酱咸），见杏鲍菇软了，有点出汤了，放入蚝油，收火，入盘！

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