清香丝瓜炒蛋

• 1.丝瓜一个，削皮（我没有刻意的去皮）
• 2.丝瓜切成滚刀块
• 3.切好的大蒜瓣，姜末（有的人不喜欢吃姜，所以就切成丁）
• 4.我先把鸡蛋磕到碗里了
• 5.鸡蛋里加少量盐，然后打成蛋液
• 6.锅中倒油，待油热时将蛋液倒入
• 7.用勺把鸡蛋切成块
• 8.盛出（最喜欢这新鲜的炒蛋了）
• 9.再次往锅中倒油，油热，将蒜姜爆炒
• 10.把切好的丝瓜倒到锅中，翻炒，加盐
• 11.丝瓜八成熟的时候把炒好的鸡蛋倒入，然后加一点水（一点水，一点水就好）
• 12.然后让丝瓜和鸡蛋在锅中自由翻滚两分钟，出锅

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