黑加仑杏仁派的做法步骤
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1.派皮的所有材料称重备用。
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2.黄油加入白糖打匀,再加蛋液。
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3.打匀。
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4.筛入底筋面粉。
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5.拌匀成团,放入冰箱冷冻约1小时。
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6.黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。
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7.派馅材料称重备用。
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8.把黄油和白糖用勺子拌匀。
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9.加入蛋液拌匀。
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10.加入自己打磨的杏仁颗粒粉。
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11.再加入底筋面粉。
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12.搅拌均匀馅料即成。
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13.把派皮面团分小块,放入派模具中用手按匀。
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14.和模具一般大小。
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15.放上浸泡好的黑加仑葡萄干。
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16.用勺子舀上派馅。
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17.顶上再撒上黑加仑葡萄干。
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18.放入烤盘。
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19.烤箱上下火中层175度25分钟即可。
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20.是不是一看就想吃呀。
小窍门&温馨提示
1,以自家烤箱温度为准,烤的时候多观察。
2,派皮不要揉搓,以免起筋影响口感。
3,这款派最好烤的颜色中一些更好吃。
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