腊味杂蔬焖饭

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  1.把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜、胡萝卜切成粗丁备用。
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  2.炒锅下油烧热，倒下胡萝卜炒1分钟。
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  3.再把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜倒入锅中一起炒至5成熟。
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  4.下盐、酱油调味炒均关火。
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  5.电饭锅淘米煮饭。
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  6.米饭煮至基本干水开盖；（在还没跳至保温前）。
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  7.把炒好的菜均匀的铺在饭面上，断电后焖10分钟。
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  8.焖好的饭开盖，拌均即可。

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