酱爆鱿鱼

1.鱿鱼撕去外面的膜，切成条，入锅焯水捞出备用，加点盐胡椒，料酒拌匀

2.洋葱切丝

3.土豆切片

4.姜切末

5.辣椒切末。有辣椒面更好

6.六必居的黄豆酱必备

7.芹菜切寸断，年糕寸条

8.油锅加热，倒入洋葱，生姜爆香，放入鱿鱼爆炒，加入两大匙六必居的黄豆酱，喜欢酱香味的就多一点，炒一会放芹菜，年糕，土豆，然后倒入辣椒面，炒熟盛盘即可