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桑葚酱蛋糕
雪峰儿
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桑葚季,自然少不了做桑葚酱,用它来夹蛋糕,那真是一个字,好吃。。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80克
玉米油
40克
牛奶
70克
白糖
50克
辅料
桑葚酱
适量
桑葚酱蛋糕的做法步骤
1.
材料称重备用。
2.
蛋清打到干性发泡。
3.
蛋黄,玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
4.
把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.
倒入8寸模具中。
6.
烤箱上下火150度10分钟。160度50分钟即可拿出倒扣晾凉。
7.
把蛋糕分成想要的厚度,桑葚酱备用。
8.
把蛋糕用模具刻出花朵模样。
9.
当中加上桑葚酱,把另一片扣上即可。
10.
装饰一下让它更加的漂亮。。
小窍门&温馨提示
1,以自家烤箱温度做适当调整。
2,蛋糕出炉是震几下,可以有效防止蛋糕回缩。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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