洋葱肉馅饼的做法步骤
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1.准备好食材
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2.面粉加入酵母,泡打粉用30度左右的温水和面,揉成面团,盖上湿毛巾,静置20分钟
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3.将洋葱切碎,肉馅中加入包子饺子馅料15克左右,搅拌均匀备用
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4.锅里倒油加热,倒入肉馅,再加入料酒1茶匙,生抽1茶匙翻炒大约4,5分钟
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5.加入洋葱翻炒断生,烘干水分,加入盐,胡椒粉,鸡精倒出
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6.把饧发好的面团放在案板上,分成50克左右的面团6份
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7.把每份擀成圆形的皮子
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8.包入馅料
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9.像包包子那样,捏紧封口
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10.反过来,稍稍压扁成扁圆形
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11.然后把做好的饼胚上刷点水,裹上芝麻,放入烤盘,放入烤箱30度左右的温度饧发20分钟
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12.最后预热烤箱上下火220度,中层15分钟即可
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13.刚出炉的烧饼
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14.咬上一口特别香...
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15.成品图
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16.成品图
小窍门&温馨提示
馅料可以也做成甜的,也可以根据个人的喜好添加,烤箱温度根据自己的烤箱灵活掌握
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