旺仔小馒头的做法步骤
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1.准备好食材(还有奶粉)
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2.把2个鸡蛋打入盆里,加入白糖40克,用手动打蛋器搅拌均匀
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3.加入炼奶搅拌均匀,然后筛入低筋粉40克,奶粉30克,小苏打2克,玉米淀粉140克搅拌均匀
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4.搅拌均匀成这样的面团
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5.取一块面团在案板上,搓成长条用刀切小段
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6.把切好的面团搓成大小差不多的小圆球,烤盘垫锡子,放入烤盘
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7.预热烤箱上火170度,下火130度,中层烤15分钟即可
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8.很酥脆,香...
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9.成品图
小窍门&温馨提示
这甜度差不多,喜欢吃很甜的亲可以稍加一点糖,烤箱温度要根据自己家的烤箱灵活掌握
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