凉皮的做法步骤
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1.面粉+水+盐=面水(用勺舀起来倒下稀稀的就行)
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2.蒸凉皮的器具摸一层油,将面水舀入,我这个基本是一勺半
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3.锅内水开后,将蒸凉皮的器具锅里,等三五分钟凉皮起泡就好了
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4.蒸好的凉皮取出晾凉
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5.切成指头粗细的条,就可以弄调的蒜汁了
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6.切好的蒜蓉,用热油浇过,倒入适量醋,盐,调料粉,鸡精,生抽,水蒜汁就调好了
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7.凉皮+煮熟的豆芽+切好的黄瓜丝,在浇上两三勺蒜醋汁和辣椒油,凉皮就做好了
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8.本人喜欢,整好后先来一张卷点蒜,卷点辣椒油吃,喜欢的朋友也可以试一下
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9.香喷喷的卷饼^ _ ^
小窍门&温馨提示
多放点醋会更好吃哦,配菜也可以弄点芹菜什么的
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