糯米艾糍粑的做法步骤
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1.艾草洗干净,小苏打放旁边备用。
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2.锅里放水煮沸,放入艾草煮,放小苏打进去一起煮到艾草软烂。
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3.煮烂后捞出放入清水中清洗三次,再拧干水。
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4.放在砧板上剁溶,放入盘中。
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5.把糯米粉和艾草溶一起放入盆中,加入白砂糖一起搅匀和成团。
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6.把花生米搅碎,加入赤砂糖,搅匀做馅。把和成的糯米团分一小个的,放馅进去就可以放到蒸盘上蒸了!
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7.蒸熟了!颜色看起来黑,但实际没有黑,深绿的。吃起来香香的
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8.这个就是拿果叶来包的,拿来吃也方便哦!
小窍门&温馨提示
艾草煮前记得洗干净,因为有灰尘多,煮后就不好洗了。如有果叶来包去蒸那就最好了!
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