【川菜】家庭版蚂蚁上树

幸福的热带雨林发布

【川菜】家庭版蚂蚁上树

这道菜，给我从小和我一样喜欢吃米粉的表妹，还有喜欢做炒粉给我吃的奶奶。
粉丝色泽红亮，猪肉滑嫩，口味微辣，鲜香，实在是很下饭。

食材明细

主料

辅料

生粉适量

配料

家庭版蚂蚁上树的做法步骤

1.米粉一小把。
2.温水泡发。
3.滤去水份。
4.猪肉末下少许生粉抓匀。
5.炒锅烧肉后下油（我用的是猪油）。
6.滑开肉末，炒至变色。
7.下一勺辣椒酱。
8.炒出红油。
9.倒入泡好的米粉炒匀后加点生抽。
10.撒少许香葱。
11.下少许花椒粉。
12.翻炒均匀后出锅。

分类：热菜儿童老人川菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共12步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页