鱼香茄子（少油）

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鱼香茄子（少油）

食材明细

主料

辅料

鱼香茄子的做法步骤

1.葱姜蒜切细备用
2.茄子切滚刀，蒸熟
3.猪肉末加生抽腌制10分钟
4.两勺酱油两勺糖一勺醋
5.冷油，放葱姜蒜炒香
6.加入肉末继续炒香
7.加入一勺豆瓣酱
8.加入之前调好的酱汁
9.加一碗水，煮开
10.加入茄子，煮一两分钟
11.加入水淀粉，收汁出锅
12.孩子拌饭吃了两大碗，十分下饭！少油！健康！喜欢的请关注微信公众号：琦食！

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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