麻辣十三香小龙虾

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  1.食材准备好
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  2.用剪刀将龙虾的头里的黑东西去掉，虾黄留着。
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  3.从龙虾的尾部将肠子轻抽出，再剪掉其余小爪留两个大爪。
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  4.用牙刷将龙虾刷洗干净
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  5.再反复冲洗几次，这样的龙虾才算干干净净吃的放心。
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  6.黄瓜切成条状
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  7.油倒入锅内烧热将花椒，麻椒和姜丝一同入锅煸出香味。
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  8.入干辣椒稍微爆一下。
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  9.将龙虾倒入锅内，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、十三香翻炒几次盖上锅盖，中火焖烧3分钟。
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  10.中途撒上葱段。
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  11.快要收汁时，将黄瓜条倒入锅内。
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  12.翻炒几下出锅
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  13.装盘
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  14.成品图

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