春笋炒虾仁

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  1.备好材料
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  2.春笋去衣后我煮了一会儿
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  3.然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
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  4.虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下
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  5.豌豆焯熟
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  6.春笋洗净切块
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  7.热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用
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  8.再加点油，加入春笋翻炒
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  9.加酱油炒匀然后加点水煮一会儿
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  10.收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅

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