挂面饼

木子_lee 发布

挂面饼

之前做过葫芦瓜鸡蛋饼，原来面也是可以做饼的，突然觉得美食很奇妙，任意搭配都能带来惊喜！

食材明细

主料

辅料

挂面饼的做法步骤

1.准备所有食材
2.洗净后，辣椒，青瓜都切丁，鸡蛋打散放少许盐
3.放少许油，蒜米爆香，捞起渣，只留味道，晚上吃蒜会口臭
4.酱汁做法：蒜味的油，炒辣椒丁（我喜欢吃熟点的，没有生青味），再放青瓜丁炒
5.再放青瓜丁一起炒，下调料：盐，酱油，耗油
6.成品家里有豆瓣酱可以放，颜色会好看些
7.烧水，放少许盐
8.水滚后，下面，面煮七成熟即可
9.用过滤筛子捞起面，放少许油，搅拌均匀，待用，这样才不会容易粘粘在一起
10.干锅放少许油，下面摊开
11.均匀倒入鸡蛋液
12.小火，两面煎
13.两层面饼中间加酱汁这么切有点像三文治了
14.完成很脆很香当早餐的话很有饱腹感噢

分类：主食家常菜

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