烧三丁

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  1.胡萝卜，杏鲍菇，切丁。
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  2.肉切丁
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  3.切好葱姜蒜。
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  4.肉需要浆一下，放一点淀粉，老抽。用酱油也可以。拌好。。放置3分钟左右，备用。
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  5.热锅起油，放蒜瓣，红椒，生姜。
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  6.将浆好的肉丁放入，快速翻炒。
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  7.放入盘子中
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  8.放油，葱
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  9.放入胡萝卜翻炒。。。
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  10.然后杏鲍菇。
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  11.把炒好的肉丁放进去，最后放青椒，大火炒。
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  12.出锅前放点盐，鸡精即可。
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  13.装盘
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  14.配个紫菜汤。家里只有这个了。

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