香辣馋嘴蛙的做法步骤
-
1.牛蛙洗净，斩块。让市场的人帮忙杀好弄干净哈。然后加入姜片料酒水淀粉盐腌制半个小时
-
2.准备其他材料，香菇和竹笋切条
-
3.青笋切条备用
-
4.准备好配料大蒜姜洋葱灯笼椒香叶豆蔻
-
5.放入多点油比平时炒菜稍多，下入配料和麻椒花椒翻炒至香
-
6.加入郫县豆瓣炒出红油
-
7.放入牛蛙翻炒，加生抽老抽蚝油
-
8.加入青笋竹笋香菇一起翻炒
-
9.加入盐胡椒调味稍煮片刻出锅
-
10.另起锅倒油，放入麻椒，小火爆香。油锅热后倒入盛好的牛蛙上炸出香气即可。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
