榆钱鲜肉煎饺

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  1.超市买的猪肉泥
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  2.清洗干净的榆钱
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  3.把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合
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  4.接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉
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  5.搅拌均匀成馅备用
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  6.取一盆加入面粉，我用的是石磨面粉，稍微加一点盐
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  7.慢慢加水，用筷子搅拌成棉絮状
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  8.和成光滑的面团醒15分钟
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  9.搓成长条切成小剂子
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  10.取一个小剂子，压扁擀大
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  11.放人适量的榆钱鲜肉馅
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  12.把饺子皮打褶子包起来
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  13.平底锅中加入适量的油
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  14.把饺子放人锅中
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  15.加入适量清水加盖煮开
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  16.煮至锅中水收干，饺子底部焦黄，撒上葱花即可出锅

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