笕兰拌黄瓜丝

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  1.食材准备：笕兰、黄瓜、葱。
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  2.笕兰削皮，洗净切丝，黄瓜洗净切丝。均过凉开水，沥干放碗中。
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  3.放入盐。腌制10分钟，剂干水。
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  4.放入笕兰。
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  5.放入盐、糖。
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  6.再放入白醋、鸡精和麻油，搅拌一下。
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  7.锅热油，爆香葱末浇在上面，装盘即可。

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