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煲鸡汤
金凤栖梧
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还是过年时候从婆婆家拿来的土鸡,一直就用着熬鸡汤喝了,肉嫩汤美,连不吃鸡肉的妹妹都喝了2碗,感叹这鸡汤咋这么好喝呢,那是用电饭煲煲了4个小时,小火慢熬出来的,味道当然好,另外鸡是土鸡,味道也就更好。
初级
煲
咸鲜
数小时
食材明细
主料
鸡
半只
葱
2克
香叶
3片
料酒
半茶勺
辅料
枸杞
适量
姜
1克
八角
1个
食盐
2茶勺
煲鸡汤的做法步骤
1.
锅内水烧热,鸡块下水焯一下
2.
焯好的鸡块用水冲洗干净
3.
把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料,选择汤粥键,把时间调整为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤
4.
最后放入枸杞煮5分钟关火
5.
鸡汤盛出来了
6.
成品图
7.
成品图
分类:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
午餐
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