中空海绵蛋糕

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  1.五个鸡蛋打进蛋盆（意外收获一个双蛋黄，照收～呵呵）
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  2.加入白糖和盐
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  3.坐在一盆40度热水上用电动打蛋器进行全蛋打发
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  4.打发至细腻无大气泡状态即可，用时8～10分钟
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  5.分两次筛入低筋面粉
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  6.用橡皮刮刀翻拌均匀
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  7.取一小碗倒入80克玉米油，用少许蛋糊翻拌均匀后倒入打蛋盆的蛋糊中
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  8.继续用橡皮刮刀翻拌均匀
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  9.倒入八寸中空模具内，震几下震出大气泡，放入上下火145度预热好的烤箱底层烤制55分钟即可
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  10.我出炉后用瓶子倒扣至凉模再进行脱模
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  11.成品图
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  12.成品图

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