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豆豉鲮鱼油麦菜
金凤栖梧
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油买菜的香味和豆豉鲮鱼搭配起来味道很好,把蔬菜的脆和鱼肉的香结合起来了。
初级
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
油麦菜
200克
葱
2克
红椒
半个
盐
2克
植物油
1汤勺
辅料
罐装豆豉鲮鱼
150克
蒜
4瓣
黄椒
半个
鸡精
半茶勺
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
1.
准备好食材
2.
油麦菜洗净,切成约6厘米长的段。红黄椒洗净后切成细丝。将豆豉鲮鱼撕成小块,葱蒜切碎备用
3.
锅内油烧热
4.
下入葱蒜爆香
5.
放入豆鼓炒香
6.
放入油麦菜和红黄椒丝快速翻炒
7.
放入鲮鱼块翻炒均匀,加盐和鸡精炒熟
8.
装盘
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
要快速翻炒,不然油麦菜会变软出水,豆豉鲮鱼本身有咸味,盐量要减少。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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