烤鸡腿的做法步骤
-
1.鸡腿拿出解冻
-
2.洗净后,将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段,露出鸡骨
-
3.准备腌料:蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀
-
4.涂抹到鸡腿上,内外都涂上,腌制2个小时,因为着急吃。其实腌制时间越久越入味,可以头天晚上腌制好放冰箱,第二天烤。
-
5.把鸡腿用锡纸包好
-
6.放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤15分钟
-
7.将鸡腿拿出,剥开锡纸,将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上,再次放入烤箱中层,190度,烤10分钟
-
8.烤好的鸡腿
-
9.成品图
-
10.成品图
小窍门&温馨提示
我这次鸡腿只腌制了2个小时,着急吃。其实腌制时间越久越入味,可以头天晚上腌制好放冰箱,第二天拿出烤。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。