素炒西红柿

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  1.主辅料：西红柿、卷心菜
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  2.把西红柿切块、卷心菜切片。
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  3.先用开水把卷心菜焯熟，过冷水后攥干水分备用。
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  4.热油，炒香葱花。
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  5.放入卷心菜煸炒。
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  6.放入西红柿。
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  7.加盐、白糖、味精调味，旺火快速翻炒。
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  8.炒制到西红柿发软，即可关火。
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  9.出锅装盘，即可上桌。

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