松花蒸蛋

• 1.主辅料：鸡蛋、松花蛋。
• 2.把鸡蛋打入碗内，另一碗留两个蛋黄。
• 3.把鸡蛋打成蛋液，加盐、味精调味，也可以不加味精。
• 4.先把松花蛋蒸熟，然后切丁。
• 5.取一个容器（饭盒），铺满锡纸备用。
• 6.把松花蛋丁，加入蛋液里拌匀。
• 7.将其倒入铺好锡纸的容器里。
• 8.再轻轻把松花蛋拌匀。
• 9.然后把它放入烧开的蒸锅内。
• 10.旺火蒸10分钟左右，
• 11.然后把蛋黄液刷在上面。
• 12.继续蒸3分钟。
• 13.关火后即可出锅。
• 14.晾凉后，从容器里取出。
• 15.切片装盘，即可上桌。

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