苦瓜炒蛋

• 
  1.主辅料：苦瓜、鸡蛋、洋葱蒜
• 
  2.把苦瓜洗净、去瓤、切片。
• 
  3.把洋葱、蒜切条。
• 
  4.鸡蛋加少许盐打成蛋液。
• 
  5.热油，倒入蛋液。
• 
  6.小火煎成蛋饼，盛出备用。
• 
  7.锅留底油，放入洋葱、蒜炒香。
• 
  8.放入苦瓜。
• 
  9.煸炒至苦瓜断生。
• 
  10.放入备用的鸡蛋。
• 
  11.加少许盐调味，翻炒均匀即可关火。
• 
  12.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示